Il mio blog si chiama La Cucina viola e raccoglie ricette della tradizione, della cucina italiana, senza sottrarmi agli insegnamenti di altri paesi o all'uso di ingredienti diversi nella quotidianità. Raccolgo e sperimento le ricette della cucina che piace a me: buona, ecolomica, veloce, di recupero e sana.
Focaccia al grano saraceno
lacucinaviolaIl grano saraceno ha un sapore predominante e importante, per questo motivo se ne dovrà usare sempre in piccole quantità o miscelate a farine leggere. In questa focaccia rappresenta l’elemento principale, per cui il composto …
