lacucinaviolaPeriodo di insalate e piatti freddi. Cosa c’è di meglio del cous cous? Il piatto, così composto è per 1 persona, saziante e proteico. Contiene nel totale 406 kcal, 28 g proteine, 12 g grassi, …
Barrette proteiche di avena e mandorle
Questa ricetta di rifà all’originale della dott.ssa Chiara Manzi, trasmessa in tv nel programma Medicina trentatré. Mi è piaciuta subito, così ho deciso di rifarla. Ho scelto alcuni alimenti particolari, proprio per mantenerla proteica e …
Muffin al vapore
Dolce, dolcetto di colazione: i muffin sono sempre un’ottima idea. E se provassimo a prepararli senza accendere il forno? Volendo, potete farli al cacao e poi al forno, secondo necessità. Con questa ricetta si preparano …
Schiacciata di zucchine
Si tratta di una ricetta velocissima, che si prepara solo con una forchetta, magari di sera mentre si guarda la tv. Serve solo una ciotola, per miscelare gli ingredienti, la carta da forno e una …
Chips di ceci
Notti d’estate e serate all’aperto. Invece di sgranocchiare le solite chips, può tornare utile realizzare queste proteiche chips i ceci: senza glutine, senza lattosio e realizzate nel forno o in friggitrice ad aria. Questa ricetta …
Parmigiana di finocchi
La fine della primavera è un periodo ottimo per disintossicarsi. Fra gli alimenti consigliabili c’è il finocchio, che sgonfia, ripulisce l’organismo. La parmigiana, una volta cotta, pesa circa g 280, con 358 kcal totali. Ingredienti …
Tocchetti di nasello al forno
Quale trucco possiamo usare per far mangiare il pesce ai bambini (e gli adulti)? L’impanatura croccante! Per realizzare questi Tocchetti basta usare un qualsiasi cuore di filetto di nasello, ma se volete anche di merluzzo, …
Biscotti avena e mandorle light
Biscotti buonissimi, morbidi e nutrienti. Si preparano utilizzando solo una ciotola, un cucchiaio e la teglia del forno. Per fare le palline (tipo polpette) e poi schiacciarle ho usato il porzionatore per gelato*, avendo cura …
Riso, piselli, bieta, zucca e salmone
Riso, zucca e proteine del pesce stanno benissimo. Un’idea è questo piatto unico veloce, completo, che prevede solo l’uso di una padella* in cui avremo cura di cuocere prima i piselli. Ingredienti 70 g riso …
Biscotti light avena e frutta secca
Ieri sera, mentre mi annoiavo davanti la tv, ho deciso di preparare qualcosa per la colazione. Navigando su un social, ho trovato una ricetta interessante e ho deciso di personalizzarla, con quantità e modi che …
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